Рецепты вторых блюд

Особенность этого рецепта в том, что кусок свинины маринуется в медово-горчичном соусе со специями около восьми часов, а потом запекается в духовке в фольге

Для этого рецепта лучше подойдет шейная часть свинины с небольшими прожилками сала. Мариновать куски свинины в соусе из меда, горчицы и специй лучше часов

Предлагаю семейный уникальный рецепт для любителей субпродуктов. Пирог выпекается из готового сдобного дрожжевого теста. В качестве начинки используются

Для приготовления этого блюда понадобится — минтай, сметана, кислый огурец, чеснок и петрушка. По рецепту кусочки минтая запекаются в духовке в соусе

Заново открыла для себя эту чудесную рыбку. Предлагаю запечь кусочки минтая в духовке с морковкой и луком. Перед тем, как отправить рыбку в духовку, можно

Куриные ножки по этому рецепту я мариную в соусе, который состоит из меда, томатной пасты, копченой паприки, чеснока и соли. А потом запекаю их вместе с картошкой и.

Для приготовления этого блюда понадобится куриное филе, грибы, репчатый лук, сметана и сыр. В рецепте я использую лисички, но для этого блюда подойдут

Для этого рецепта потребуется: небольшая (мелкоплодная) тыква весом около 1,0 кг, куриное мясо, картошка, морковка, лук и специи по вкусу.

Для любителей речной рыбы предлагаю простой рецепт приготовления леща, запеченного целиком в духовке. Основные ингредиенты для этого рецепта —

Для приготовления этого блюда берется жирная свинина (подойдет грудинка или другая часть  с прослойками сала)  и репчатый лук. Получается сытное второе блюдо.

Для приготовления этого блюда понадобится: лук, картофель, кабачок, морковь, спаржевая фасоль, помидоры и сыр с майонезом. Все овощи  нарезаются крупно

Для приготовления этого блюда потребуется картошка, свежие лесные грибы (опята), луковица, свежая белокочанная капуста и зелень. Картофельные драники жарятся на сковородке.

По рецепту карась нарезается кусочками, обваливается в муке и обжаривается на сковородке. Потом рыба прямо на сковороде заливается  сверху сметаной и запекается

Это вариант приготовления пшеничной каши на завтрак. Пшеничная крупа сначала промывается два раза под проточной водой, затем заливается водой и доводится

Предлагаю вариант приготовления котлет из свиного фарша в духовке. Чтобы котлеты были сочные, добавляем в фарш тертые на мелкой терке лук и картошку.

Свиная рулька по рецепту запекается в духовке в фольге около трех часов. Чтобы мясо получилось нежным и ароматным, рульку надо мариновать около восьми-двенадцати

Этот вариант «жюльена» готовится из лисичек на сковородке в духовке. Грибы сначала обжариваются на сковородке с луком, а уже потом запекаются

Для приготовления блюда потребуется куриное филе, отваренные лесные грибы и кусочек сыра. А для соуса сливочное масло, молоко и мука. Куриное филе нарезается

Это блюдо готовится из свежих белых грибов (боровиков). Грибы сначала нужно отварить, затем обжарить на сковородке вместе с репчатым луком.

Омлет готовится из свежих сыроежек на сковородке. Для этого грибы нужно хорошенько промыть под проточной водой, нарезать небольшими кусочками и обжарить

Для этого блюда подойдет свинина лопаточной части или свиной окорок.  По рецепту мясо нарезается на порционные куски и маринуется в горчице с молотым черным

Камбала в рецепте запекается в духовке с морковкой и луком под сырной корочкой. Рыбка берется небольшого размера и готовится целиком. Блюдо готовится около

Для приготовления мясных тефтелей понадобится свиной фарш и рис. Тефтели запекаются в духовке с соусом из пшеничной муки, сливочного масла и молока (бешамель).

Для приготовления этого блюда сначала нужно отварить картошку в мундире (на это потребуется около двадцати минут),затем ее почистить, а потом обжарить

Картофельные зразы готовятся по рецепту из картофеля, отваренного в мундире (лучше это делать заранее, чтобы картофель остыл). Для мясной начинки используется

Важно приготовить это блюдо так, чтобы получить нежное мясо с хрустящей корочкой. Для этого куриные ножки сначала надо замариновать на сутки и только после

Макрурус нужно правильно приготовить. Получается вкусно, если запечь макрурса в духовке с морковкой, картошкой и луком в фольге. По рецепту на фольгу выкладываются

Предлагаю приготовить пирожки из картошки, сваренной в мундире. Картошка натирается на крупную терку, добавляется яйцо, соль, специи. Из теста формируются

Драники — это сытное второе блюдо. На его приготовление потребуется около сорока минут. По рецепту драники жарятся на сковородке на подсолнечном

Драники выпекаются из тертой на крупной терке сырой картошки на подсолнечном масле. В картошку по рецепту добавляется яйцо, мука и соль.

В рецепте используется свиной фарш, репчатый лук, картошка, твердый сыр и майонез. Делаются небольшие лепешки из свиного фарша и выкладываются в форму

Для приготовления этого блюда выпекаются тонкие блины на кефире. Мясная начинка готовится из отварной куриной грудки, моркови и отварного яйца.

Жареная картошка с беконом и грибами — очень простое и сытное второе блюдо. На его приготовление понадобится около одного часа. В рецепте кроме картошки

Капуста тушится со свиными ребрышками, морковью и луком в кастрюле около пятидесяти минут. Капуста по рецепту берется белокочанная, поздних сортов.

Голубцы по рецепту готовятся из листьев белокочанной капусты. Для начинки используется свиной фарш и рис. Голубцы тушатся в кастрюле около одного часа.

Классические ленивые голубцы готовятся в духовке из белокочанной капусты, свиного фарша, риса, моркови и лука. Капуста измельчается с помощью кухонного комбайна.

Омлет со шпинатом готовится  на сковороде на сливочном масле. На приготовление омлета потребуется около десяти минут. По рецепту в омлет добавляется мягкий

Макрурус по рецепту нарезается кусочками. На каждый кусочек рыбы выкладывается кружок репчатого лука и кружок помидора. Все посыпается тертым сыром, покрывается

Перец по рецепту фаршируется свиным фаршем, рисом, морковью и тушится в кастрюле около одного часа. Перец подается к столу со сметаной или с соусом из

По рецепту большие свежие огурцы нарезаются кольцами, обваливаются в муке и обжариваются на сковородке. Обжаренные огурцы можно украсить помидорами, нарезанными

Рассыпчатый рис по рецепту готовиться из пропаренного риса с морковкой и помидорами на сковороде. Для получения более насыщенного цвета используется томатная паста.

Котлеты из куриной печени готовятся быстро и получаются очень нежные. Чтобы котлеты сохраняли форму и не разваливались, в фарш добавляется немного муки.

Для рецепта подойдет жирная свинина с прослойками мяса (грудинка). Свинина тонко нарезается (лучше сделать это со слегка замороженным мясом) и обжаривается

Свиные ребрышки по рецепту тушатся с луком и морковью в глубокой сковороде около 60 минут. Ребрышки получаются нежные и сочные. Для получения густой подливы

Пюре картофельное предлагаю приготовить с молоком и сливочным маслом. Его приготовление  занимает около 30 минут. Вся вода, в которой варилась картошка

Для приготовления долмы в виноградных листьях по домашнему  потребуется около 1,5 часов. Виноградные листья для блюда используются маринованные.

Куриная печень хороша тем, что готовится очень быстро. По моему рецепту печенка сначала обваливается в муке, а потом обжаривается вместе с луком.

Для моего рецепта подойдет говяжья вырезка, филе. Говядину следует промариновать в специях около двух-четырех часов. В качестве специй я использую аджику

Картофельная бабка готовится из тертого сырого картофеля в духовке около одного часа. В картофель добавляется жареный репчатый лук. Можно вместе с луком

Котлеты по моему рецепту готовятся из куриной грудки. Вместо курной грудки можно взять и любую другую часть курицы. Попробуйте добавить в фарш лук и морковь