Свинина в духовке с картошкой луком и сыром

Свинина с картошкой

Для этого блюда подойдет свинина лопаточной части или свиной окорок.  По рецепту мясо нарезается на порционные куски и маринуется в горчице с молотым черным перцем и кориандром около одних суток. Мясо получается мягким и нежным, а само блюдо сытное и очень вкусное.

Куски свинины запекаются в духовке с репчатым луком и картошкой под сырной корочкой.

На приготовление этого блюда потребуется около полутора часов.

Ингредиенты
Порции: +9
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Свинина на куски
    Свинину порезать на порционные кусочки.
  • Каждый кусочек нарезать
    Ножом сделать небольшие поперечные надрезы на каждом кусочке свинины.
  • Горчица
    Подготовить две чайные ложки горчицы
  • Добавить специи и горчицу
    К мясу добавить специи и горчицу. Аккуратно перемешать.
  • Сложить в глубокую миску
    Мясо сложить в глубокую миску. Поставить в холодильник на одни сутки для маринования.
  • Лук почистить
    Лук почистить.
  • Нарезать кружочками
    Нарезать кружочками.
  • Картошку почистить
    Картошку почистить.
  • Нарезать кружочками
    Нарезать кружочками.
  • Сыр
    Отрезать кусочек сыра.
  • Натереть на крупную терку
    Натереть на крупную терку.
  • На противень выложить мясо
    На противень выложить мясо, посолить.
  • Выложить лук
    Выложить лук. посолить.
  • выложить картошку
    Выложить картошку, посолить.
  • Посыпать сыром
    Посыпать сыром.
  • Сделать сеточку из майонеза
    Сделать сеточку из майонеза. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на пятьдесят минут.
  • Готово
    Свинина в духовке с картошкой и луком под сырной корочкой готова. Сытное и вкусное праздничное блюдо. Приятного аппетита.

Полезные советы:

Готовность блюда советую проверять по виду картошки. Она должна быть мягкой и золотистого цвета. Время выпечки тоже зависит от вашей духовки.

Получилось ли у вас приготовить это блюдо?

 

Анна/ автор статьи
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты от Анюты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: