Рулеты из лаваша с форелью — отличная холодная закуска. Для их приготовления потребуется один лаваш размером 25х30 см (лучше взять потоньше), слабосоленая форель, свежий огурец, плавленый сырок, майонез и свежий укроп с петрушкой. Плавленый сырок сначала замораживается, а потом по рецепту натирается на крупной терке.
Из указанных ингредиентов получается около тринадцати рулетиков. На приготовление этой закуски нужно потратить около тридцати минут.
Готовый рулет должен полежать в холодильнике хотя бы пару часов, чтобы его можно было нарезать на порционный рулетики.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш 1 шт.
- Форель 100 г.
- Огурец 500 г.
- Сыр плавленый 80 г.
- Майонез оливковый 30 г.
- Укроп 15 г.
- Петрушка 15 г.
Шаги
-
Для приготовления рулета понадобится слабосоленая форель, один плавленый сырок, половина свежего огурца и зелень. -
Плавленый сырок вынуть из морозилки, оставить при комнатной температуре на пять минут. Затем натереть на крупной терке. -
Форель нарезать небольшими кусочками. -
Огурец нарезать небольшими кубиками. -
Укроп и петрушку вымыть и мелко порубить. -
Лаваш положить на плоскую поверхность. -
Сделать сетку из майонеза. -
Выложить на лаваш натертый плавленый сыр. -
Сыр распределить по всей поверхности лаваша. -
Высыпать зелень. -
Выложить форель. -
Добавить огурец. -
Свернуть рулетом. -
Переложить на фольгу. -
Завернуть и положить в холодильник на пару часов (можно поместить на ночь). -
Рулеты из лаваша с форелью готовы. Можно подавать к праздничному столу, подойдут для фуршета. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Чтобы проще было нарезать готовый лаваш и рулетики получились красивой формы, нож лучше смочить в холодной воде.
Плавленый сыр лучше сначала положить в морозилку, а потом натирать на терке. Таким способом получается легко натереть сыр. Он не приклеивается к терке, получается воздушным и легко распределяется по всей поверхности лаваша.
Часто задаваемые вопросы
