По рецепту сначала выпекаются тонкие блины на молоке (получается около пятнадцати штук). Потом блины фаршируются начинкой из творога. На приготовления этого десерта потребуется около сорока минут. .
Для начинки берется рассыпчатый творог 5% жирности, яйцо, сахар и ванилин.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 300 г.
- Молоко коровье 600 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Творог 5% 500 г.
- Масло подсолнечное 5 г.
- Сахар-песок, ванилин по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
-
Взять два стакана муки. -
Просеять. -
Вылить три стакана молока в глубокую тарелку. -
Разбить в молоко одно яйцо, посолить. Добавить одну столовую ложку сахара. -
Венчиком все перемешать. -
Добавить муку и все хорошенько перемешать. -
Тесто для блинов готово. -
Сковородку поставить на средний огонь. Налить одну чайную ложку подсолнечного масла (только для выпечки первого блина) и дать сковородке прогреться. -
Налить с помощью разливной ложки немного теста. Распределить по всей поверхности сковородки. Выпекать около тридцати секунд. -
Блин перевернуть лопаткой и выпекать около тридцати секунд. И так выпекать все тесто. -
Блины готовы. -
Творог выложить в глубокую тарелку. -
Добавить яйцо, сахар, ванилин. -
Все перемешать. Начинка готова -
Выложить одну столовую ложку начинки на блин. -
Свернуть конвертиком. Таким образом нафаршировать все блины. -
Блинчики на молоке с творогом готовы. Перед подачей на стол их остается обжарить на сливочной масле, полить сгущенкой или вареньем. Вкуснейший десерт. Пальчики оближешь. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Советую выпекать тонкие блины на специальной блинной сковородке с антипригарным покрытием. Блины получаются идеальные. И очень легко готовятся.
Получилось ли у вас приготовить этот десерт?
Для выпекания блинов потребуется мука пшеничная высшего
Творожная запеканка выпекается в духовке около сорока минут.
