Это вариант нежной запеканки из творога с курагой. Для получения цитрусового вкуса, в творожное тесто добавляется цедра апельсина. В рецепте используется творог 5% жирности, яйца, сахар и манка.
Запеканка выпекается в духовке, а из используемых продуктов выходит около 8 порций. На приготовление десерта потребуется около пятидесяти минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 800 г.
- Курага 200 г.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар-песок 100 г.
- Манная крупа 100 г.
- Сода 5 г.
- Цедра апельсина 50 г.
Шаги
-
Творог положить в глубокую миску. -
Курагу вымыть. -
Залить холодной водой и дать постоять пять минут. -
Яйца разбить в глубокую миску. -
Взять 1/2 стакана сахара. -
Взбить венчиком яйца с сахаром. -
В творог вылить взбитые яйца и добавить одну чайную ложку пищевой соды. -
Взять 1/2 стакана манной крупы. -
Добавить в творог 1/4 стакана манной крупы. -
Слить воду с кураги и нарезать ножом на кусочки. -
Переложить курагу в творог. -
Взять цедру одного апельсина. -
Добавить в тесто. -
Все перемешать. -
Форму смазать подсолнечным маслом и высыпать 1/4 стакана манной крупы на дно. -
Выложить творожное тесто в форму, распределить по форме. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. -
Выпекать на маленьком огне около 40 минут до появления золотистой корочки. -
Творожная запеканка с курагой в духовке готова. Дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу теплой со сметаной или ягодным джемом. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Вместо цедры апельсина можно использовать цедру лимона. А можно и вообще исключить этот ингредиент из рецепта, если вы не любите цитрусовый вкус.
Вместо творога 5% жирности, можно брать любой другой жирности на ваш вкус. А можно использовать козий творог. Получается тоже вкусно.
Получилось ли у вас приготовить этот десерт?
Творожная запеканка выпекается в духовке около сорока минут.
Для выпекания блинов потребуется мука пшеничная высшего
