Соус из сметаны и соленого огурца еще называют тартар. Он готовится из соленого огурчика, чеснока, укропа и сметаны.
Соленый огурчик можно нарезать маленькими кубиками, а можно и натереть на крупной терке. Укроп нужно мелко покрошить, а несколько зубчиков чеснока пропустить через пресс (чесночницу) или натереть на мелкой терке. Все это смешать со сметаной и соус готов.
На приготовление соуса потребуется около десяти минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 20% 400 г.
- Огурец соленый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 30 г.
Шаги
-
Соленый огурчик нарезать мелкими кубиками. -
Укроп вымыть, просушить полотенцем. -
Мелко нарезать. -
Чесок почистить. -
Натереть на мелкой терке. -
В миске соединить сметану, огурчик, чеснок и укроп. -
Перемешать хорошенько все ингредиенты. -
Соус из сметаны, соленого огурца, укропа и чеснока готов. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Соус можно хранить в холодильнике до трех дней.
Мне нравится, что соус универсальный. Он вкусен и с картофельными пирожками, и с жареной картошкой, и с мясом, и с рыбой.
Получилось ли у вас приготовить этот соус?
