Запеканка из творога с изюмом и манкой в духовке

Запеканка из творога с изюмом и манкой выпекается в духовке около получаса. Рецепт простой и быстрый.

Выбирайте творог любой жирности, на ваш вкус. Это не имеет большого значения. Если творог достаточно однородный и мягкий, то можете не перетирать его через сито.

Вместо изюма можно добавить в творожную массу цедру апельсина или лимона. Вы получите необыкновенный цитрусовый вкус

Ингредиенты

Порции: –+

Творог 5% 600 г.
Яйцо куриное 4 шт.
Сахар-песок 100 г.
Изюм 100 г.
Сода 5 г.
Крупа манная 40 г.
Сахарная пудра 20 г.
Сухари панировочные 20 г.
Масло подсолнечное 5 г.

Шаги

40 мин.Печать

Творог перетереть через сито.
Яйца взбить венчиком с сахаром.
Соединить с творогом.
Добавить соду.
Добавить манку.
Добавить изюм.
Добавить сухари панировочные.
Все перемешать.
Форму смазать маслом и слегка посыпать панировочными сухарями.
Выложить творожную массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на средний огонь.
Выпекать в духовке около 30 минут, чтобы появилась золотистая корочка. Запеканке дать остыть, достать из формы, посыпать сахарной пудрой. Можно подавать к столу.

Полезные советы

Перед тем, как поставить запеканку в духовку, можно украсить ее любыми мороженными или свежими ягодами, которые есть под рукой. Главное не переборщить, иначе получится каша и запеканка не поднимется.

Советую добавить в творожную массу вместо изюма цедру апельсина или лимона. Вы получите необыкновенный цитрусовый вкус.