Печенье дамские пальчики — простое домашнее хрустящее печенье. Оно готовится во фритюре в небольшой кастрюле или на сковородке.
Для приготовления печенья потребуется мука, яйца, сахар, сливочное масло. И один-два стакана подсолнечного масла.
Приготовление печенья занимает около пятидесяти минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 110 г.
- Масло сливочное 40 г.
- Сода пищевая 5 г.
- Масло подсолнечное 220 г.
- Сахарная пудра 15 г.
- Корица 5 г.
Шаги
-
Яйца разбить в глубокую миску.
-
Взять 1/2 стакана сахара.
-
Яйца соединить с сахаром и хорошенько взбить венчиком.
-
Добавит одну чайную ложку пищевой соды.
-
Отрезать кусочек сливочного масла.
-
Растопить в микроволновой печи или на огне.
-
Соединить с яйцами.
-
Муку просеять.
-
Постепенно ввести муку в жидкую составляющую теста.
-
Вымесить до получения тугого, не прилипающего к рукам, теста.
-
Отрывать небольшие кусочки и раскатывать в тонкие и длинные заготовки. Размер этих заготовок зависит от размера посуды, в которой будет жариться печенье.
-
Налить один стакан подсолнечного масла в кастрюлю, поставить на огонь. Разогреть около одной минуты.
-
Выложить кусочки теста.
-
Жарить во фритюре до готовности.
-
Печенье вынуть из кастрюли и положить на бумажное полотенце. И таким образом жарить все тесто.
-
Готовое печенье переложить в глубокую миску.
-
Посыпать сахарной пудрой и корицей.
-
Встряхнуть, чтобы все перемешалось. Печенье дамские пальчики по домашнему рецепту с сахарной пудрой и корицей готово. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Получилось ли у вас приготовить этот десерт?