Домашние корзиночки выпекаются в духовке и используются для приготовления разнообразных пирожных на праздничный стол. Для приготовления корзиночек потребуется мука, сливочное масло, одно яйцо, вода и металлические формочки для кексов.
По рецепту получается двадцать пять — тридцати корзиночек. По времени процесс занимает около тридцати минут.
Корзиночки получаются крепкие, прекрасно держат форму и не размокают с любой начинкой. Они хорошо хранятся при комнатной температуре (до двух недель), что позволяет приготовить их заранее, а использовать по мере необходимости.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 500 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло сливочное 180 г.
- Вода 200 г.
- Уксус столовый 9% 5 г.
- Соль по вкусу
Шаги
-
Муку просеять. -
Сливочное масло достать из холодильника и дать полежать при комнатной температуре десять минут. -
Яйцо разить в стакан. -
Добавить щепотку соли. -
Налить доверху воды, добавить одну чайную ложку уксуса. Перемешать. -
Вылить содержимое стакана в миску с мукой. -
Добавить сливочное масло. -
Замесить тесто и поставить на десять минут в морозилку. -
Стол посыпать мукой и выложить часть теста. -
Тонко раскатать скалкой и сделать кружки подходящего диаметра. Ориентироваться на размер формочек, в которых будут выпекаться корзиночки. -
Заполнить формочки тестом, плотно прижимая и распределяя по всей площади. -
Наколоть вилкой. -
Разместить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут. -
Вынуть противень из духовки. Дать немного остыть. Вынуть корзиночки из формочек. Домашние корзиночки готовы. Можно делать разные начинки и украшать праздничный стол. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Советую все тесто разделить на три части, доставать из холодильника и раскатывать по очереди. В этом случае тесто будет проще потоньше раскатать.
Получилось ли у вас приготовить эти корзиночки?
