Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 200 г.
- Масло подсолнечное 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Сода пищевая 3 г.
- Соль, сахар по вкусу
Шаги
-
Яблоко очистить от кожуры и нарезать дольками. -
Муку просеять. -
В муку вбить яйцо, добавить соду, соль и сахар. -
Кефир добавлять постепенно, тщательно вымешивая тесто (надо получить консистенцию густой сметаны). -
Сковородку хорошенько разогреть, налить подсолнечного масла. Тесто наливать на сковородку столовой ложкой, положить по одному ломтику яблока и выпекать около 3-5 минут. -
Оладьи перевернуть и снова выпекать около 3-5 минут. -
Оладьи должны получится пышные. -
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. -
Посыпать готовые оладушки сахарной пудрой и подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита.
Полезные советы по рецепту
Если у вас есть специальная сковородка с антипригарным покрытием для блинов, то попробуйте пожарить оладьи на ней без подсолнечного масла. Мне такой вариант тоже нравится.
Хороши такие оладушки с тертой клубникой. Очень рекомендую.
Вместо кефира можно использовать простоквашу. Здесь смотрите по своим предпочтениям.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
Оладьи с ветчиной и зеленым луком —
