Для этого рецепта используется тонкий лаваш. Для начинки берется любой зеленый салат (обычный листовой, латук), творог, сыр моцарелла, ветчина и помидор.
Лаваш фаршируется начинкой и сворачивается конвертиком. Готовый конвертик обжаривается на масле с двух сторон до хрустящей корочки и подается к столу горячим. Блюдо получается очень сытное.
Рецепт простой и быстрый. Процесс приготовления займет около 30 минут. По рецепту выходит шесть больших рулетов. Их можно хранить в холодильнике до трех суток и только перед подачей на стол обжаривать..
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш 300 г.
- Салат листовой обычный 200 г.
- Творог 4% 400 г.
- Сыр Моцарелла 100 г.
- Помидор 2 шт.
- Укроп 5 г.
- Лук зелёный 2 г.
- Майонез оливковый 5 г.
- Масло подсолнечное 50 г.
- Соль, перец по вкусу
Шаги
-
Листовой салат вымыть несколько раз под проточной водой, выложить на полотенце и подсушить. -
Творог выложить из упаковки. -
Сыр моцарелла натереть на крупной терке. -
Зеленый лук и укроп вымыть и просушить. -
Мелко нашинковать. -
Помидорки вымыть. -
Нарезать соломкой. -
Листовой салат нарезать соломкой. -
В глубокой миске соединить все ингредиенты. -
Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. -
Все перемешать. Начинка готова. -
Лаваш разрезать на квадраты. Размер выбрать на свой вкус. -
Положить начинку в центр квадрата. -
Аккуратно свернуть в виде конвертика. -
Распределить всю начинку на весь лаваш. -
Поставить сковородку на средний огонь. Налить подсолнечное масло. -
Выложить рулеты на хорошо разогретую сковородку. Обжарить около 1 минуты. -
Перевернуть рулеты и снова обжарить около 1 минуты. -
Лаваш с начинкой жареный на сковороде готов. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Вместо сыра моцарелла подойдет любой твердый сыр. Творог тоже можно использовать любой жирности.
Вместо ветчины я иногда использую крабовое мясо, Получается тоже очень вкусно.
По рецепту у меня получается шесть больших конвертиков. Их можно хранить в холодильнике до трех суток и только перед подачей на стол обжаривать. Так очень удобно.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
По рецепту филе леща обжаривается на сковородке на
