Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 220 г.
- Кефир 200 г.
- Творог 5% 50 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло подсолнечное 100 г.
- Черника 150 г.
- Сода пищевая 3 г.
- Сахар, соль по вкусу
Шаги
-
Выложить из упаковки на тарелку необходимое количество творога. -
Чернику вымыть под проточной водой, выложить на полотенце. чтобы стекла лишняя вода.
-
Муку просеять. -
Вбить яйцо, добавить соду, соль и сахар. -
Кефир добавлять постепенно, тщательно вымешивая тесто (надо получить консистенцию очень густой сметаны). -
Сковородку хорошенько разогреть, налить подсолнечное масло. Тесто наливать на сковородку столовой ложкой, в центр оладушки положить чайную ложку творога, сверху снова налить немного теста и выпекать с двух сторон по 3-5 минут. -
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Украсить каждую оладушку черникой и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Мне нравиться жарить оладьи без масла на специальной сковороде. Очень рекомендую и вам попробовать.
Вместо свежей черники, можно использовать любую другую ягоду, варенье, сгущенное молоко. Не бойтесь экспериментировать.
Вместо кефира я часто использую кислое молоко. Получается тоже отлично
Получилось ли у вас приготовить этот десерт?
Оладьи с ветчиной и зеленым луком —
