Это блюдо для любителей тыквы и готовится на сковородке около пяти минут.
Тыква обжаривается на подсолнечном масле около одной минуты, а потом заливается взбитыми с молоком яйцами.
Помните, что тыква сладкая, так что омлет получается сладким. Поэтому нужно солить и перчить по вкусу.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко коровье 50 г.
- Масло подсолнечное 25 г.
- Соль, специи по вкусу
Шаги
-
Тыкву почистить и натереть на крупной терке. -
Сковородку поставить на газ и налить подсолнечное масло. Выложить тыкву, посолить. Помешивая обжарить около 1 минуты. -
Яйца разбить в глубокую миску. -
Добавить 0,25 стакана молока, посолить Хорошенько взбить. -
Залить омлетом тыкву, накрыть крышкой и томить на маленьком огне около 3-5 минут. -
Омлет с тыквой готов. Выложить на тарелку. Аппетитный завтрак готов.
Полезные советы
Помните, что тыква сладкая, так что омлет получается сладким. Мне больше нравится пикантный вкус, поэтому я хорошенько солю и перчу блюдо. Ну а вы сами выбирайте, как вам вкуснее.
Советую тыкву почистить и натереть на терке заранее. Я храню тыкву в натертом виде в холодильнике до 3-4 дней. И тогда на приготовление завтрака уходит не более 10 минут Я считаю, что это очень удобно.
Омлет можно кушать с черным хлебом, а можно с кашей или грибами. Выбирайте любой вариант.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
