Омлет на молоке — простой и быстрый рецепт вкусного завтрака. В рецепте я использую свежую морковь, которую нарезаю тонкой соломкой. Получается необычное сочетание нежного омлета и слегка обжаренной морковки.
Морковку я советую нашинковать соломкой заранее и сложить в контейнер для хранения в холодильнике. Одной морковки вам хватит на несколько дней.
Можно добавить к омлету немного прованских трав и получить удивительный аромат.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко коровье 50 г.
- Морковь 50 г.
- Масло подсолнечное 25 г.
- Соль, специи по вкусу
Шаги
-
Сковородку поставить на средний огонь и налить подсолнечное масло. -
Выложить нашинкованную соломкой морковь, посолить и слегка обжарить. -
Яйца разбить в миску. -
Добавить молоко, хорошенько разболтать. -
Вылить на сковородку. -
Добавить прованских трав. -
Накрыть крышкой, и томить на минимальном огне до готовности около 3 минут. -
Омлет на молоке с морковью и прованскими травами готов. Можно выкладывать на плоскую тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита.
Полезные советы
Чтобы ускорить процесс приготовления омлета, я советую свежую морковь почистить и нашинковать соломкой заранее и хранить в контейнере в холодильнике. А использовать можно по мере необходимости.
