Для приготовления этого блюда сначала нужно отварить картошку в мундире (на это потребуется около двадцати минут),затем ее почистить, а потом обжарить половинки картошки на подсолнечном масле до золотистой хрустящей корочки (для этого нужно около пятнадцати минут)
Для пикантности в картошку добавляется чеснок и копченая красная паприка. Картошка получается ароматная, с хрустящей корочкой, красивого цвета.
Картошка по-деревенски подается на обед с соусом из сметаны и зеленого лука, или с соусом из сметаны и соленого огурца.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 9 шт.
- Масло подсолнечное 100 г.
- Паприка 5 г.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
Шаги
-
Отварить картошку в мундире. -
Почистить. -
Порезать пополам. Посолить. -
Сковороду поставить на огонь, налить подсолнечное масло, -
Выложить половинки картошки. Обжарить около трех минут. -
Перевернуть и снова обжарить около трех минут. До золотистой корочки. -
Переложить в глубокую миску. -
Три зубчика чеснока почистить и измельчить. -
Взять одну чайную ложку копченой паприки. -
Добавить чеснок и копченую паприку к картошке. Перемешать. -
Картошка по-деревенски на сковороде с чесноком и копченой паприкой готова. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Вместо копченой паприки для этого блюда попробуйте взять сладкую паприку или куркуму. Чеснок можно и не добавлять, если вы его не любите.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
