Ингредиенты
Порции: –+
- Гречка 200 г.
- Вода 600 г.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 50 г.
- Соль, специи по вкусу
Шаги
-
Стакан гречки промыть в двух водах. -
Переложить в кастрюлю и залить тремя стаканами воды. Поставить на огонь, посолить. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут. -
Огонь выключить. Кастрюлю накрыть крышкой и дать постоять 2-3 часа, чтобы каша подошла. -
Лук почистить и нарезать кубиками. -
Морковь почистить и нашинковать соломкой. -
Сковородку поставить на средний огонь. Налить подсолнечное масло. -
Выложить лук, добавить специи. Обжарить около 1 минуты. -
Добавить морковь. Помешивая, обжарить около 1 минуты. -
Добавить 3 столовые ложки воды, сделать минимальный огонь и накрыть крышкой. Потушить около 3 минут, чтобы морковь стала помягче. -
Гречку из кастрюли переложить в глубокий салатник. Добавить лук с морковью. -
Все перемешать. Каша готова. Можно раскладывать по тарелкам, положив в каждую кусочек сливочного масла. Приятного аппетита.
Полезные советы
Если у вас нет желания ждать несколько часов, чтобы гречка подошла, вы можете ее просто сразу отварить до готовности около 20 минут. Тогда возьмите 2 стакана воды, чтобы каша не получилась слишком водянистой. Экспериментируйте и получите то, что для вас вкуснее.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
По рецепту морской окунь сначала нарезается на кусочки
По рецепту сначала готовится начинка для торта из моркови и лука.
