Макрурус запеченный в духовке c морковью и луком

Макрурус  — для меня это открытие года, совсем недавно нашла  его в магазине. Чудесная морская рыба.

Нежнейшее белоснежное  мясо. Практически без костей. Главное — правильно приготовить макрурус.

Запекать макрурус в духовке советую не больше тридцати минут.

• 
  Рыбу вымыть и почистить.
• 
  Рыбу нарезать кусками.
• 
  Добавить специи и лимон. Перемешать и оставить мариноваться.
• 
  Лук и морковь вымыть и почистить.
• 
  Морковь нашинковать.
• 
  Лук нарезать кубиками.
• 
  Сыр натереть на крупную терку.
• 
  На хорошо разогретую сковороду налить подсолнечное масло.
• 
  Выложить лук и слегка обжарить на среднем огне около 1 минуты.
• 
  Добавить морковь, перемешать и обжарить вместе с луком около 1 минуты.
• 
  Рыбу выложить в форму, посолить.
• 
  Сверху выложить обжаренный лук с морковью.
• 
  Посыпать сыром.
• 
  Полить майонезом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до образования золотистой корочки.
• 
  Рыбка получается нежнейшая. Просто тает во рту!
  Приятного аппетита!

Полезные советы

Часто задаваемые вопросы

Какой приправой можно усилить вкус блюда?

Ответ: В рыбку можно добавить ароматные специи, такие как розмарин, тмин или лавровый лист.

Какие гарниры сочетаются с макрурусом?

Ответ: Рыба отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или овощным гарниром, например, карамелизованной морковью и брокколи.

Могу ли я использовать замороженную рыбу для этого рецепта?

Ответ: Я беру макруруса в замороженном виде, затем размораживаю и немного обсушиваю, чтобы избежать излишней влаги при запекании.

Можно ли использовать другую рыбу, если нет макруруса?

Ответ: Конечно, попробуйте приготовить с  тунцом, лососем или хеком, шаги из рецепта будут теми же, но у каждой рыбы будет свой вкус, выбирайте, что вам больше нрвится по вкусу.

Какие способы приготовления макруруса еще существуют помимо запекания?

Ответ: Макрурус также можно жарить на сковороде, готовить на пару или приготовить в мультиварке.

С какими соусами можно подавать это блюдо?

Ответ: Это блюдо само по себе довольно сочное и я не использую в нем соус. Но если хотите, то попробуйте сочетание с лимонным соусом, соусом из масла и чеснока, или на основе сливок и шпината.

Получилось ли у Вас приготовить это блюдо?

Похожие рецепты

Макрурус в духовке в фольге

Макрурус нужно правильно приготовить. Получается вкусно

40 мин.202.1к.

Морской окунь запеченный в духовке с луком и морковью

По рецепту морской окунь сначала нарезается на кусочки

50 мин.902.6к.

Макрурус запеченный в духовке с помидором

Макрурус по рецепту нарезается кусочками.

55 мин.601.6к.

Куриные ножки запеченные с картошкой в духовке

Приготовить куриные ножки с картошкой в духовке просто и быстро.

60 мин.50437

Курица запечённая с яблоками в духовке

Для получения вкусного мяса, нужно обязательно на сутки

1 час. 45 мин.80260

Куриные ножки запеченные в духовке

Важно приготовить это блюдо так, чтобы получить нежное

40 мин.80220

Свинина в духовке с картошкой луком и сыром

Для этого блюда подойдет свинина лопаточной части или

1 час. 30 мин.90503

Мягкая говядина запеченная в духовке

Самое главное в этом рецепте — хорошее мясо.

1 час. 20 мин.80866