Драники выпекаются из тертой на крупной терке сырой картошки на подсолнечном масле. В картошку по рецепту добавляется яйцо, мука и соль. Из одной среднего размера картошки получается один драник.
К драникам подается сметанный соус с петрушкой и чесноком. Получается сытное второе блюдо. .
На приготовление этого блюда потребуется около сорока минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 9 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 20 г.
- Масло подсолнечное 50 г.
Шаги
-
Картошку почистить. -
Натереть а крупной терке. -
Добавить соль, яйцо, две столовые ложки муки. -
Перемешать. Тесто готово. -
Сковородку поставить на огонь, налить подсолнечное масло, разогреть. Выложить столовой ложкой драники, Жарить на среднем огне около двух минут. -
Перевернуть. Снова жарить около двух минут. Должна получиться золотистая хрустящая корочка. -
Драники из картошки готовы. Подавать горячими с соусом из сметаны с петрушкой или сметаны с зеленым луком. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Мне нравится, что картошка для этого рецепта трется на крупную терку. Так получается очень быстро.
Чтобы оладьи из картошки хорошо прожарились, старайтесь выкладывать тесто на сковородку тонким слоем.
Драники хороши свежие, с пылу с жару. Поэтому их лучше всего кушать сразу и не оставлять на следующий день.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
По рецепту филе леща обжаривается на сковородке на
