Домашние драники из картошки

Домашние драники из картошки

Драники — это сытное второе блюдо. На его приготовление потребуется около сорока минут.

По рецепту драники жарятся на сковородке на подсолнечном масле из тертой сырой картошки. Для этого картошка натирается на крупной терке, и в нее добавляется соль, яйцо и мука.

Ветчина обжаривается с луком отдельно и подается вместе с драниками.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
40 мин.Печать
  • картошка
    Картошку почистить.
  • натереть на крупной терке
    Натереть на крупной терке.
  • Добавить яйцо
    Добавить яйцо.
  • Одну ст ложку муки
    Одну столовую ложку муки.
  • Перемешать
    Перемешать. Тесто готово.
  • Сковородка на огонь
    Сковородку поставить на огонь, разогреть. Добавить подсолнечное масло.
  • Выложить тонким слоем
    Выложить столовой ложкой тесто тонким слоем. Обжарить на среднем огне около двух минут до образования золотистой корочки.
  • Перевернуть
    Перевернуть и снова жарить около двух минут. Драники должны быть хрустящие.
  • Готово.
    Домашние драники из картошки готовы.
  • Лук порезать
    Одну луковицу нарезать полукольцами.
  • Лук на сковородку
    Лук выложить на сковородку, в которой жарились драники,
  • Выложить на сковородку
    Добавить специи. Обжарить около трех минут до золотистого цвета.
  • Переложить на тарелку
    Переложить на тарелку.
  • Отрезать два ломтика ветчины.
    Отрезать два ломтика ветчины.
  • Нарезать тонкой соломкой
    Нарезать тонкой соломкой.
  • Обжарить на сковородке
    Обжарить на сковородке около трех минут до золотистой корочки.
  • Переложить к луку
    Переложить к луку на тарелку.
  • Домашние драники из картошки
    Можно подавать к столу, положив на драник ветчину с луком. Сытно и очень вкусно. Приятного аппетита.

Полезные советы:

Мне нравится, что драники получаются хрустящие. А форма напоминает ежика.
И помните, чтобы они хорошенько прожались, нужно выкладывать картофельную массу тонким слоем.

Получилось ли у вас приготовить это блюдо?

 

Анна/ автор статьи
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты от Анюты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: