Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 300 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Грибы 300 г.
- Сыр 100 г.
- Майонез оливковый 50 г.
- Соль, специи по вкусу
Шаги
-
Мясо нарезать на порционные кусочки, немного отбить. Выложить в форму для выпекания, посолить, добавить специй -
Лук почистить и нарезать кубиками. -
Сковородку поставить на огонь, налить подсолнечное масло. Лук обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета около 5 минут. -
Грибы нарезать кусочками и выложить на сковородку. Посолить и обжарить, постоянно помешивая, около 5 минут. -
Готовые грибы выложить на мясо. -
Сыр натереть на крупной терке. -
Высыпать тертый сыр на грибы в форму. -
Сделать сеточку из майонеза. -
Посыпать зеленью. И поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку. Выпекать около 40 минут до появления золотистой корочки. -
Мясо вынуть из духовки. Можно подавать на стол с любым гарниром. Наслаждайтесь вкусом.
Полезные советы
У меня в рецепте лесные грибы, но можно их заменить на шампиньоны. Выбирайте сами, что вам нравится.
Советую вам добавить чайную ложку горчицы (можно французской вместе с обычной горчице) при мариновании мяса. Вкус готового блюда будет особенный.
Мне нравится в этом рецепте свинина, но курица вполне подойдет. Получится тоже очень вкусно.
Форма для выпекания у меня стеклянная. Не требует дополнительного смазывания маслом. В ней же я и подаю блюдо на стол. Так что очень рекомендую.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
Это вкусный и сытный салатик. Подойдет для праздничного стола.
