Камбала запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото

Камбала в рецепте запекается в духовке с морковкой и луком под сырной корочкой. Рыбка берется небольшого размера и готовится целиком.

Блюдо готовится около тридцати минут и получается сытным. Блюдо подойдет для обычного семейного обеда и для праздника.

Подается к столу с картофельным пюре или отварным рисом.

Ингредиенты

Порции: –+

Камбала 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло подсолнечное 80 г.
Сыр твердый 45% 100 г.
Майонез оливковый 50 г.
Соль и специи по вкусу

Шаги

45 мин.Печать

Рыбу почистить, выпотрошить, срезать плавники и хвост. Хорошенько промыть под проточной водой.
Лук почистить и нарезать кубиками.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Сковородку поставить на огонь, налить подсолнечное масло. Выложить на сковородку лук.
Обжарить лук до золотистого цвета около двух минут, помешивая.
Добавить морковь. Перемешать с луком и еще обжарить около двух минут. Не забывать помешивать, чтобы не пригорела.
Камбалу посолить и поперчить по вкусу с двух сторон.
Выложить рыбку в форму, добавить кусочки лимона.
На каждый рыбку положить морковь с луком.
Посыпать сыром.
Добавить специй по вкусу (петрушка, укроп, прованские травы).
Сделать сеточку из майонеза. И поместить в разогретую до 170 градусов духовку на тридцать минут.
Камбала запеченная в духовке с морковкой и луком под сырной корочкой готова. Приятного аппетита.

Полезные советы:

Камбала готовится очень быстро. Если рыбка маленького размера, то она будет готова минут за двадцать. Важно не пересушить рыбку в духовке. Как только сыр подрумянился, блюдо готово.

Получилось ли у вас приготовить это блюдо?