Ингредиенты
Порции: –+
- Сельдь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус яблочный 5% 30 г.
- Соль 5 г.
- Сахар-песок 5 г.
- Специи по вкусу
Шаги
-
Взять свежую селедку. -
Рыбу выпотрошить, снять кожу и срезать плавники. -
Удалить хребет и снять филе. -
Посыпать по одной чайной ложке соли и сахара. Накрыть пакетом и поставить на сутки в холодильник. -
Через сутки селедку промыть холодной водой, нарезать небольшими кусочками и выложить на тарелку.
-
Лук почистить и нарезать тонкой соломкой. -
Добавить яблочный уксус и специи. -
Все хорошенько перемешать. -
Лук высыпать горкой на селедочку. Готово. Можно кушать. Приятного аппетита.
Полезные советы
Советую заниматься приготовлением селедки в перчатках. Очень удобно и никакого запаха.
Промывать селедочку можно и после того, как нарезали на кусочки. Выбирайте любой способ.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
