Омлет на молоке со сладким болгарским перцем — отличный вариант быстрого и сытного завтрака. Предлагаю приготовить его на сковородке на сливочном масле со свежими укропом и петрушкой. Это вкусно и просто. Из указанных ингредиентов поучается две порции.
На приготовление потребуется около десяти минут. Можно добавить в омлет натертый на крупной терке твердый сыр и подать с гренками из ржаного хлеба.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко коровье 50 г.
- Перец болгарский ½ шт.
- Укроп 1 г.
- Петрушка 1 г.
- Масло сливочное 10 г.
- Соль и специи по вкусу
Шаги
-
Подготовить ингредиенты. Перец очистить от семечек и плодоножки, отрезать половину. Укроп и петрушку вымыть и просушить полотенцем. Яйца разбить в глубокую мисочку. Взять четверть стакана молока. -
Перец нарезать кубиками, зелень мелко порубить. -
Соединить молоко с яйцами, посолить. С помощью вилки взбить. -
Добавить зелень, перемешать. -
Сковородку поставить на средний огонь, положить одну столовую ложку сливочного масла. -
Выложить перец, обжарить, помешивая, одну минуту. -
Вылить сверху яйца с молоком и зеленью. Уменьшить огонь до минимума. -
Накрыть крышкой и жарить около пяти минут. Иногда можно помешать, чтобы не подгорело. -
Омлет на молоке со сладким болгарским перцем с зеленью готов. -
Можно добавить свежих овощей и подавать на стол. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Можно по желанию добавить в омлет молотый черный перец , кориандр или острый кайенский перец. Специи усилят вкус и аромат готового блюда.
Мне нравится добавить в омлет тертый на крупной терке твердый сыр или брынзу. Получается очень вкусно и сытно.
Часто задаваемые вопросы
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
