Ингредиенты
Порции: –+
- Лапша 200 г.
- Колбаса докторская 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное 25 г.
- Томатная паста 20 г.
- Сыр твердый 45% 200 г.
- Мука пшеничная 10 г.
- Вода 2 л.
- Соль, специи по вкусу
Шаги
-
Взять лапшу. -
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить и опустить лапшу в кастрюлю. Помешивая, варить до полуготовности около 5 минут -
Отбросить на дуршлак. -
Лук почистить и нарезать кубиками. -
Колбасу нарезать тонкой соломкой. -
Томатную пасту выложить в глубокую тарелку. -
Добавить ароматные травы, соль, перец. Все перемешать. -
Добавить 0,5 стакана воды и снова хорошенько перемешать. -
На хорошо разогретую сковородку налить подсолнечное масло и выложить лук. Обжарить на среднем огне около 1 минуты. -
Добавить колбасу, перемешать и обжарить около 2 минут. -
Вылить томатный соус, перемешать и довести до кипения. Добавить немного муки, чтобы соус получился чуть гуще, перемешать. -
В сковородку выложить лапшу, все перемешать. Газ выключить. -
Лапшу из сковороды выложить в глубокую салатницу. Лапша с колбасой и томатной подливой готова. Сыр натереть на мелкую терку и добавить при подаче прямо в порционную тарелку. Приятного аппетита.
Полезные советы
Вместо лапши для этого блюда подойдут любые макароны или спагетти.
Вместо вареной колбасы, попробуйте любую ветчину или вареное мясо. Вариантов можно придумать великое множество.
Чтобы лапша получилось вкусной, главное не переварить. Так что время варки смотрите на упаковке.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
Это вкусный и сытный салатик. Подойдет для праздничного стола.
Салат оливье по рецепту готовится с зеленым горошком
