Салат оливье с курицей

Салат оливье

Это вариант оливье с отварным куриным мясом, зеленым горошком, соленым огурчиком  и жареным репчатым луком. Остальные составляющие традиционные — картошка, морковка, яйца и майонез.

Потребуется около тридцати минут, чтобы отварить картошку и морковку (лучше это сделать заранее, чтобы овощи успели остыть). И около сорока минут на приготовление самого салатика. Для рецепта берется мясо с куриных ножек, которые заранее отвариваются. Но можно взять и любую другую часть курицы, на свое усмотрение.

Салат прекрасно подойдет и для праздничного стола, и на обед. Вкусно и сытно.

Шаги
40 мин.Печать
  • Отварить овощи и яйца
    Отварить овощи и яйца.
  • Овощи и яйца почистить
    Овощи и яйца почистить
  • Подготовить два огурчика и лук
    Подготовить два соленых огурчика и почистить одну луковицу.
  • Слить маринад с горошка
    Слить маринад с консервированного зеленого горошка.
  • Снять мясо с куриных ножек
    Снять мясо с отваренных куриных ножек
  • Порубить
    Нарезать кубиками.
  • Картошку нарезать
    Картошку нарезать кубиками.
  • Морковь кубиками
    Морковь нарезать кубиками.
  • Яйца кубиками
    Яйца нарезать кубиками.
  • Огурчик
    Огурчики нарезать кубиками.
  • Сложить в миску
    Переложить все ингредиенты в глубокую миску.
  • Лук кубиками
    Лук нарезать кубиками.
  • Сковородка с луком
    Сковородку поставить на огонь, налить подсолнечное масло. Выложить лук.
  • Лук готов
    Лук хорошенько обжарить до золотистого цвета около пяти минут. Не забывать постоянно помешивать.
  • Лук в миску
    Добавить обжаренный лук.
  • Добавить майонез
    Добавить майонез и все перемешать.
  • Салат готов
    Готовый салат оливье с курицей переложить в салатник и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Полезные советы:

Советую варить картошку и морковку заранее. Я это делаю накануне вечером и оставляю овощи остыть при комнатной температуре.
Куриное мясо тоже можно приготовить заранее. Например сварить суп на курином бульоне, а куриное мясо использовать для салата. Очень удобно.

Получилось ли у вас приготовить этот салат?

Анна/ автор статьи
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты от Анюты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: