Для салата потребуется заранее отварить куриное мясо. Это может быть куриная грудка или бедро.
Все овощи нарезаются тонкими полосками. Арахис по рецепту измельчается, но можно использовать и цельный.
Особый вкус придает салатику заправка из бальзамического уксуса, соевого соуса и ароматного нерафинированного подсолнечного масла.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидор 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Куриное филе 100 г.
- Арахис жареный 50 г.
- Соус соевый 25 г.
- Масло подсолнечное 25 г.
- Уксус бальзамический 15 г.
- Зелень по вкусу
Шаги
-
Овощи вымыть. -
Огурцы очистить от кожицы. -
Нарезать тонкими продолговатыми полосками. -
Перец нарезать тонкой соломкой. -
Помидор нарезать тонкими полукольцами. -
Филе куриное отварить заранее и порезать на мелкие кусочки. -
Арахис помолоть на комбайне -
Зелень порубить. -
Соединить масло подсолнечное, соевый соус и уксус бальзамический. Все перемешать. -
Все ингредиенты перемешать в глубокой тарелке и залить заправкой. Салатик готов. Приятного аппетита.
Полезные советы
Куриное филе или куриную грудку я всегда варю заранее и храню в морозильнике. Так готовое мясо всегда под рукой. Рекомендую.
Можно использовать и целые соленые орешки. Будет даже эффектней выглядеть в готовом салате.
Советую добавить в салат чайную ложку французской горчицы. Это только улучшит вкус. Попробуйте, вам понравится.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
В рецепте используется руккола, помидоры и сыр рикотта соленый.
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой и огурцом
Для салата берутся свежие огурец, помидор и болгарский перец .
