Салат из стеблевого сельдерея с яблоком

Салат из стеблевого сельдерея с яблоком — это настоящая витаминная бомба. Состав его простой — стебли сельдерея, яблоко, листовой салат, изюм и грецкий орех. В качестве заправки используется майонез, горчица в зернах и лимонный сок. Салат получается легкий.

На приготовление салата потребуется около пятнадцати минут. Из указанных ингредиентов получается две порции.

Ингредиенты

Порции: –+

Сельдерей 4 шт.
Яблоко ½ шт.
Салат Батавия 50 г.
Изюм 50 г.
Грецкий орех 50 г.
Майонез оливковый 60 г.
Горчица французская 30 г.
Лимон ½ шт.
соль и специи по вкусу

Шаги

15 мин.Печать

Стебли сельдерея вымыть, почистить и высушить на полотенце. Яблоко вымыть. Подготовить грецкие орехи, изюм, майонез и горчицу.
Листовой салат вымыть и просушить. Порвать руками и выложить на плоское блюдо .
Стебли сельдерея и половинку яблока нарезать небольшими кубиками.
Выложить на листья салата и выдавить на яблоко немного сока лимона.
Добавить 1/4 стакана изюма.
Сковороду поставить на сильный огонь. Выложить 1/4 стакана грецких орехов и, помешивая, подсушить одну минуту, чтобы орехи были хрустящие.
Сделать заправку для салата. Для этого смешать майонез, горчицу и одну столовую ложку лимонного сока.
Салат полить заправкой, а сверху высыпать грецкие орехи.
Салат из стеблевого сельдерея с яблоком, листьями салата, изюмом и грецкими орехами готов. Приятного аппетита.

Полезные советы:

Я взяла золотой изюм для этого салата. Мне нравится его золотистый цвет и нежный вкус. Но вы можете выбрать и другой, любимый вами сорт.

Для этого салата подойдет любой листовой зеленый салат. Возьмите салат латук или фризе. Пробуйте разные варианты и выбирайте свой.

Как правильно подготовить стебли сельдерея для салата?

Сначала необходимо тщательно промыть стебли сельдерея под холодной водой и обсушить. Затем отрезать нижние концы и снять внешние волокнистые слои, если они есть.

Какие яблоки лучше всего подходит для салата?

Для салата лучше использовать кислые или кисло-сладкие яблоки с хрустящей текстурой, зеленого цвета.

Можно ли добавить дополнительные ингредиенты в этот салат?

Да, вы можете дополнить салат морковью или сладким перцем,

Какую заправку можно использовать вместо майонеза?

Майонез в рецепте можно заменить на заправку на основе оливкового или кунжутного масла, лимонного сока и бальзамического или яблочного уксуса, соевого соуса и меда. Тоже будет очень вкусно..

Можно ли приготовить этот салат заранее?

Лучше кушать салат непосредственно после приготовления. Но если так не выходит, то вы можете нарезать ингредиенты заранее и хранить их в холодильнике, но рекомендуется смешивать их и добавлять заправку только перед подачей, чтобы сохранить свежесть и хрустящие свойства салата.

Получилось ли у вас приготовить этот салат?