Груши в сиропе на зиму варятся один час. На 1 кг. очищенной груши понадобится 1 кг. сахара.
Готовые груши раскладываются в сухие чистые банки, закрываются крышками и хранятся в прохладном месте около года.
Ингредиенты
Порции: –+
- Груша 3 кг.
- Сахар-песок 3 кг.
Шаги
-
Банки вымыть и высушить. -
Груши вымыть. -
Разрезать пополам. -
Вырезать сердцевину с семечками. -
Снять кожицу. -
Почистить всю грушу таким же образом. Взвесить. -
Половинки груши переложить в глубокую миску. -
Засыпать сахаром. И дать постоять около 20 минут, чтобы груша пустила сок. -
Миску поставить на маленький огонь и постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился. Огонь увеличить и довести до кипения. Потом огонь уменьшить до минимума и варить один час. -
Груша готова. Дать немного остыть. И можно разливать в банки.
Полезные советы:
Не забывайте постоянно помешивать грушу до полного растворения сахара. Иначе пригорит мгновенно.
Можно половинки груши варить 40 минут, разложить в стерильные банки и закрыть стерильными крышками.
Яблочное прозрачное варенье дольками готовится из осенних
Варенье из белого налива варится около 40 минут и потом
