Варенье из желтой сливы варится без косточек около одного часа. Для пикантности к сливе добавляется цедра одного апельсина, душистый перец горошек и гвоздика.
На 1 кг. очищенной сливы понадобится 1 кг. сахара. Варенье получается темного янтарного цвета.
Варенье будет прекрасно храниться в прохладном месте до одного года.
Ингредиенты
Порции: –+
- Слива 1 кг.
- Сахар-песок 1 кг.
- Цедра апельсина 5 г.
- Душистый перец горошком 2 г.
- Гвоздика 2 г.
Шаги
-
Сливу вымыть. -
Удалить косточки. -
Переложить в кастрюлю. -
Добавить цедру одного апельсина. -
Засыпать сахаром. -
Поставить кастрюлю на маленький огонь. Добавить один душистый перец горошком и две гвоздики. Постоянно помешивая, довести до кипения. Огонь уменьшить. -
Варить на минимальном огне, помешивая, один час. -
Варенье готово. Дать ему остыть и разложить в сухие чистые банки, закрыв плотно крышками. -
Хранить лучше всего в прохладном месте. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Мне очень нравится апельсиновый вкус варенья и приятный аромат пряностей. Но можно варить варенье и без добавок. Получится тоже отличное сливовое варенья.
Яблочное прозрачное варенье дольками готовится из осенних
Варенье из белого налива варится около 40 минут и потом
Кофе с пряностями лучше всего готовить из кофе в зернах.
