Особенность рецепта в том, что в омлет помимо моркови добавляется кукурузная мука. Омлет готовится на сливочном масле, что придает необыкновенный вкус и аромат блюду. Это легкий и полезный завтрак.
На приготовление потребуется около десяти минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 50 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко коровье 50 г.
- Мука кукурузная 5 г.
- Сыр твердый 45% 10 г.
- Масло сливочное 5 г.
- Соль и специи по вкусу
Шаги
-
Яйца разбить в мисочку. Морковь почистить и нашинковать соломкой. Подготовить три столовые ложки молока и одну столовую ложку кукурузной муки. Взять одну столовую ложку сливочного масла. -
Сковородку поставить на огонь, положить сливочное масло и растопить. -
В яйца добавить молоко и кукурузную муку. Посолить, добавить специи (по желанию). -
Хорошенько разболтать вилкой. -
Вылить омлет на сковородку. Подождать пол минуты, пока омлет схватиться по краям, а в центре будет еще не готов. -
В центр выложить морковь. И еще одну минуту жарить на медленном огне. -
Снять сковородку с огня. -
Сложить пополам, посыпать тертым сыром. Вкусный и полезный омлет с морковью и кукурузной мукой на завтрак готов. Можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Лучше готовить омлет на минимальном огне, чтобы он не подгорел. И используйте сковородку с антипригарным покрытием или чугунную с толстым дном.
На сливочном масле получается очень вкусно. Но вы можете приготовить омлет на подсолнечном масле без запаха. А можете использовать топленое сливочное масло. Вот уж где вкуснотища получится. Очень рекомендую.
Часто задаваемые вопросы
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
