Для приготовления этого блюда понадобится — минтай, сметана, кислый огурец, чеснок и петрушка. По рецепту кусочки минтая запекаются в духовке в соусе из сметаны, кислого огурчика, чеснока и свежей зелени (можно брать петрушку или укроп).
Приготовление блюда по времени занимает около сорока минут. Рыбка получается нежная в ароматной сметанной подливе. В качестве гарнира можно приготовить отварной рис, картофельное пюре или отварной картофель.
Ингредиенты
Порции: –+
- Минтай 700 г.
- Сметана 20% 200 г.
- Огурец соленый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 5 г.
- Соль и специи по вкусу
Шаги
-
Подготовить все ингредиенты: минтай, сметану, соленый огурец, зубчик чеснока и свежую петрушку. -
Рыбу разморозить, почистить, порезать на порционные кусочки. -
Переложить в форму для запекания. Посолить, добавить специи. Перемешать. -
Подготовить сметанный соус.
-
Огурец натереть на крупную терку, чеснок измельчить, петрушку мелко нарезать. -
Соединить со сметаной. -
Ингредиенты перемешать. -
Соус вылить в форму с рыбой, перемешать. Поместить в разогретую до 170 градусов духовку на тридцать минут. -
Минтай, запеченный в сметанном соусе в духовке готов. Можно подавать прямо в форме на стол. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Для этого рецепта выбирайте форму, в которой кусочки рыбы будут плотно лежать. Таким образом блюдо получится вкуснее. И сметана не подгорит. Имейте это ввиду.
Я готовила это блюдо с петрушкой, но советую добавить свежий укроп, рыбка будет намного ароматней.
Часто задаваемые вопросы
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
