Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 250 г.
- Мука пшеничная 440 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 220 г.
- Масло сливочное 100 г.
- Изюм 100 г.
- Сода 5 г.
- Соль 2 г.
- Масло подсолнечное 10 г.
- Какао 50 г.
- Сахарная пудра 50 г.
Шаги
-
Изюм залить холодной водой и дать постоять 10 минут. -
Творог протереть через сито. -
Яйца растереть с сахаром. -
Добавить размягченное сливочное масло. -
Соединить муку, творог и яйца с сахаром и сливочным маслом. Все перемешать. -
Слить воду с изюма и добавить в тесто. -
Все тщательно перемешать. -
В 1/3 часть теста добавить какао-порошок и слегка перемешать. -
Смазать формочки для выпечки подсолнечным маслом. -
Выложить 2/3 теста в формы. -
Выложить 1/3 теста с какао в формы. -
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
-
Кексы выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Вкуснятина необыкновенная. Приятного аппетита.
Полезные советы
Творог для выпечки можно брать любой жирности на ваше усмотрение. Мне больше нравится зерненый не менее 5%.
Мне понравился мраморный вид кексов с какао. Необычный вкус и вид.
Если у вас нет маленьких формочек, можете взять просто одну форму и у вас получится большой кекс. Только тогда выпекать его придется не менее 30 минут.
Получилось ли у вас приготовить этот десерт?
