Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Грибы 400 г.
- Масло подсолнечное 50 г.
- Томатная паста 50 г.
- Вода ⅕ л.
- Соль, специи по вкусу
Шаги
-
Капусту нашинковать. -
Лук почистить и нарезать кубиками. -
Морковь почистить и натереть на крупной терке. -
Лесные грибы отварить. -
Грибы измельчить с помощью блендера. -
На разогретую сковороду налить подсолнечное масло. Обжарить лук на среднем огне около 1 минуты. -
Добавить морковь на сковороду, перемещать и обжарить вместе с луком около 1 минуты. -
Добавить томатную пасту, перемешать с луком и морковью. -
Добавить грибы, перемешать и обжарить около 1 минуты. -
Добавить капусту, посолить. -
Все перемешать, добавить немного воды и тушить под крышкой на маленьком огне около 50 минут. -
Капуста тушеная с грибами на сковороде готова. Вкуснейшее блюдо. Можно подавать в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита.
Полезные советы
Вместо лесных грибов попробуйте шампиньоны. Будет тоже вкусно.
Время приготовления блюда зависит от сорта и твердости капусты. Так что стоит постоянно помешивать и пробовать.
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
