Селедка под шубой с яблоком - пошаговый рецепт с фото.

Многие умеют готовить селедку под шубой в классическом варианте из селедки, картошки, морковки и свеклы. Я предлагаю добавить еще один необычный ингредиент — яблоко. Лучше брать кислое или кисло-сладкое яблоко, так салат будет вкуснее. И советую сделать селедку по шубой без репчатого лука. Получается более нежный вкус.

По рецепту я делю пополам все ингредиенты, делаю десять слоев и формирую в виде тортика, сверху поливая майонезом. Получается очень эффектно.

Чтобы сварить картошку, морковку и свеклу потребуется около одного часа и около тридцати минут, чтобы овощи остыли. А чтобы приготовить салат — около двадцати минут.

Ингредиенты

Порции: –+

Шаги

20 мин.Печать

Свеклу, морковку и картошку сварить в мундире. Яблоко вымыть. Подготовить филе сельди.
Все почистить.
Натереть на крупную терку.
Селедку нарезать мелко.
Все ингредиенты разделить пополам и укладывать слоями.
Выложить на плоскую тарелку первый слой — селедку.
Выложить второй слой — картошку. Сделать сеточку из майонеза.
Выложить третий слой — морковку. Сделать сеточку из майонеза.
Выложить четвертый слой — яблоко. Сделать сеточку из майонеза.
Выложить пятый слой — свеклу. Сделать сеточку из майонеза.
Таким же образом повторить еще пять слоев, сформировать в виде торта.
Смазать майонезом со всех сторон Селедка под шубой с яблоком готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Полезные советы:

В рецепте я использую готовое филе сельди. Но вы можете попробовать купить целую селедку. С ней, конечно, придется повозиться , чтобы почистить, но зато салат будет намного вкуснее.

Количество слоев в этом салате можно сократить до пяти, если вы торопитесь. Таким образом, вы сможете сократить время приготовления блюда.

Можно ли заменить селедку на другие виды рыбы?

Да, вместо селедки можно использовать скумбрию или мойву, однако это изменит характерный вкус салата. И получится уже не "селедка под шубой"

Как правильно хранить этот салат?

Салат можно хранить в холодильнике до 2-3 дней, закрыв герметично крышкой.

Можно ли добавить к салату другие овощи или ингредиенты?

Да, вы можете добавить мелко порезанный репчатый лук, яйцо, сваренное вкрутую. Эти ингредиенты только улучшат вкус салата.

Что дает добавление яблока в салат?

Яблоко придает этому салату необычный и освежающий вкус, что делает его более интересным и разнообразным по сравнению с классическим вариантом салата.

Какие варианты подачи этого блюда можно порекомендовать?

Вы можете уложить салат не только слоями в большой форме, но и разложить его в порционных бокалах или на бутербродах для оригинального подхода к подаче.

Получилось ли у вас приготовить этот салат?