Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 400 г.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 100 г.
- Сода пищевая ½ г.
- Черника 200 г.
- Масло подсолнечное 25 г.
Шаги
-
Чернику вымыть и просушить на полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
-
Венчиком взбить яйца с сахаром. -
Творог протереть через сито, соединить с яйцами и сахаром, добавить соду и манку. Все тщательно перемешать. Тесто должно быть густым. -
Форму смазать подсолнечным маслом, и выложить тесто. Сверху на тесто высыпать чернику и выпекать в духовке при 180 градусах около 30 мин (до красивой румяной корочки).
Полезные советы
Форму я смазываю маслом и слегка посыпаю манкой. Запеканку потом легче вынимать из формы.
Вместо 5% творога можно использовать творог любой другой жирности.
Творожную запеканку можно испечь и без черники. Получается тоже очень вкусно.
Получилось ли у вас приготовить этот десерт?
Творожная запеканка выпекается в духовке около сорока минут.
