В рецепте используется руккола, помидоры и сыр рикотта соленый. Вместо рикотта можно взять брынзу, моцареллу или любой творожный сыр. Салатик получается легкий.
Салатная заливка готовится из оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса и любого меда, который есть под рукой.
На приготовление салата понадобится около 10 минут.
Ингредиенты
Порции: –+
- Руккола 5 г.
- Сыр Рикотта 50 г.
- Помидор 1 шт.
- Грецкий орех 3 г.
- Масло оливковое 6 г.
- Соус соевый 3 г.
- Уксус бальзамический 3 г.
- Мёд цветочный 3 г.
Шаги
-
Рукколу вымыть и просушить на полотенце. -
Порвать руками на куски произвольной формы. -
Помидор вымыть и нарезать крупными кубиками. -
Выложить помидор на рукколу. -
Сыр рикотта нарезать крупными кубиками. -
Выложить сыр сверху на помидор. -
Подготовить салатную заливку. Соединить в небольшой емкости по одной чайной ложке: мед, соевый соус, бальзамический уксус. Добавить измельченный грецкий орех и две чайные ложки оливкового масла. -
Все перемешать до полного растворения меда и получения однородной фактуры. -
Полить сверху салатной заливкой. Салат из рукколы с помидорами и сыром готов. Приятного аппетита.
Полезные советы:
Вместо рикотта в этот салатик подойдет брынза, моцарелла или любой другой творожный сыр. Выбирайте на свой вкус.
Вместо оливкового масла для салатной заливки можно взять подсолнечное масло. А если нет бальзамического уксуса, то возьмите яблочный или виноградный уксус. А можно попробовать лимонный сок. Будут получаться разные ароматы и вкусы. Не бойтесь экспериментов
Получилось ли у вас приготовить это блюдо?
Салат из пекинской капусты с куриной грудкой и огурцом
