Кофе с пряностями

кофе

Кофе с пряностями лучше всего готовить из кофе в зернах. Получается более насыщенный вкус и аромат.

В кофемолке вместе с зернами я перемалываю гвоздику, душистый перец, черный перец горошком, кориандр. Пробуйте любые вариации пряностей. Можно добавить мускатный орех и кардамон. Тоже получается вкусно.

Количество воды зависит от крепости напитка, который вы хотите получить. Выбирайте свой вариант.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Кофе в зернах 10 г.
  • Гвоздика 1 шт.
  • Перец душистый 1 шт.
  • Перец черный горошком 4 шт.
  • Кориандр 4 шт.
  • Вода 400 г.
Шаги
10 мин.Печать
  • специи
    Подготовить пряности.
  • специи
    Переложить их в кофемолку.
  • зерна в кофемолку
    Добавить зерна кофе.
  • молотый кофе
    Все перемолоть. Кофе пересыпать для хранения в стеклянную емкость с плотной крышкой.
  • турка на газ
    Для приготовления одной чашки кофе, в турку насыпать одну чайную ложку с горкой кофе с пряностями и залить водой. Поставить на минимальный огонь и, помешивая, довести до кипения.
  • процедить кофее
    Процедить через сито.
  • кофе
    Кофе с пряностями готов. Ароматный и изысканный вкус. Наслаждайтесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные рецепты от Анюты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: